Caracterización micrográfica del fruto de Punica granatum L. y su importancia en el control de calidad botánica

Punica granatum L., "granada", es una fruta tropical que se consume tanto fresca como procesada, y su cáscara en infusiones. El presente trabajo tiene por objetivo definir los caracteres micrográficos de valor diagnóstico para efectuar el control de calidad botánico de productos alimentici...

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Main Authors: Leila Ayelen Gimenez (Author), Beatriz Varela (Author), Nilda Dora Vignale (Author), Alberto Gurni (Author)
Format: Book
Published: Museo de Farmacobotánica "Juan A. Domínguez", 2020-05-01T00:00:00Z.
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