Ocorrência de Staphylococcus aureus em queijo tipo "frescal"

• मुख्य लेखकों: Almeida Filho Edvaldo Sampaio de (लेखक), Nader Filho Antonio (लेखक)
• स्वरूप: पुस्तक
• प्रकाशित: Universidade de São Paulo, 2000-01-01T00:00:00Z.
• विषय: article
• ऑनलाइन पहुंच: Connect to this object online.

OBJETIVO: Verificar a ocorrência de Staphylococcus aureus em uma amostra de queijo tipo Minas "frescal" comercializado na cidade de Poços de Caldas, MG, de modo a obter subsídios que permitam avaliar o risco potencial que este produto pode representar para a saúde da população consum...