Ocorrência de Staphylococcus aureus em queijo tipo "frescal"

• প্রধান লেখক: Almeida Filho Edvaldo Sampaio de (লেখক), Nader Filho Antonio (লেখক)
• বিন্যাস: গ্রন্থ
• প্রকাশিত: Universidade de São Paulo, 2000-01-01T00:00:00Z.
• বিষয়গুলি: article
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OBJETIVO: Verificar a ocorrência de Staphylococcus aureus em uma amostra de queijo tipo Minas "frescal" comercializado na cidade de Poços de Caldas, MG, de modo a obter subsídios que permitam avaliar o risco potencial que este produto pode representar para a saúde da população consum...