Classificação de alimentos NOVA: comparação do conhecimento de estudantes ingressantes e concluintes de um curso de Nutrição

• Egile Nagusiak: Bruna Menegassi (Egilea), Carla Maiara Lopes Cardozo (Egilea), Fernanda Ramos Langa (Egilea), Caroline Camila Moreira (Egilea), Verônica Gronau Luz (Egilea)
• Formatua: Liburua
• Argitaratua: Universidade do Estado do Rio de Janeiro, 2020-10-01T00:00:00Z.
• Gaiak: article
• Sarrera elektronikoa: Connect to this object online.

Introdução: A segunda edição do Guia Alimentar para a População Brasileira utiliza a classificação NOVA de alimentos nas recomendações para uma alimentação saudável. Essa classificação, portanto, desempenha importante papel na formação de nutricionistas. Objetivo: Comparar o conheci...