Feiras Orgânicas enquanto política de abastecimento alimentar e promoção da saúde: um estudo de caso

• Main Authors: Soraia Martins de carvalho (Author), Islandia Bezerra (Author), Silvia do Amaral Rigon (Author), Julian Perez Cassarino (Author)
• Format: Book
• Published: Centro Brasileiro de Estudos de Saúde, 2022-07-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

RESUMO Estudo de caso com o objetivo de compreender o processo organizacional das Feiras Orgânicas em Curitiba-PR, enquanto política de abastecimento alimentar e de promoção da saúde. Pesquisa de caráter qualitativo, realizada mediante análise de documentos institucionais e entrevistas semies...