Subcritical Water Extraction of Phenolic Compounds from Onion Skin Wastes (<i>Allium</i> <i>cepa</i> cv. Horcal): Effect of Temperature and Solvent Properties

The valorization of onion skin wastes (OSW) through the extraction, identification, and quantification of phenolic compounds was studied in this work, using subcritical water in a semicontinuous extractor (2.5 mL/min; 105-180 °C; 5 MPa). The extraction of flavonoids resulted to be fast (<30 min)...

Täydet tiedot

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijät: Óscar Benito-Román (Tekijä), Beatriz Blanco (Tekijä), María Teresa Sanz (Tekijä), Sagrario Beltrán (Tekijä)
Aineistotyyppi: Kirja
Julkaistu: MDPI AG, 2020-12-01T00:00:00Z.
Aiheet:
Linkit:Connect to this object online.
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Internet

Connect to this object online.

3rd Floor Main Library

Saatavuus: 3rd Floor Main Library
Hyllypaikka: A1234.567
Nide 1 Saatavissa