Mediterranean Diet and Olive Oil Redox Interactions on Lactate Dehydrogenase Mediated by Gut <i>Oscillibacter</i> in Patients with Long-COVID-19 Syndrome

• المؤلفون الرئيسيون: Amanda Cuevas-Sierra (مؤلف), Victor de la O (مؤلف), Andrea Higuera-Gómez (مؤلف), Lourdes Chero-Sandoval (مؤلف), Begoña de Cuevillas (مؤلف), María Martínez-Urbistondo (مؤلف), Victor Moreno-Torres (مؤلف), Ilduara Pintos-Pascual (مؤلف), Raquel Castejón (مؤلف), J. Alfredo Martínez (مؤلف)
• التنسيق: كتاب
• منشور في: MDPI AG, 2024-11-01T00:00:00Z.
• الموضوعات: article
• الوصول للمادة أونلاين: Connect to this object online.

Chronic viral inflammation is associated with oxidative stress and changes in gut microbiota. The Mediterranean diet (MD), with recognized anti-inflammatory and antioxidant properties, modulates gut microorganisms, specifically on the interaction between extra virgin olive oil, a key component of th...