Mediterranean Diet and Olive Oil Redox Interactions on Lactate Dehydrogenase Mediated by Gut <i>Oscillibacter</i> in Patients with Long-COVID-19 Syndrome

• Những tác giả chính: Amanda Cuevas-Sierra (Tác giả), Victor de la O (Tác giả), Andrea Higuera-Gómez (Tác giả), Lourdes Chero-Sandoval (Tác giả), Begoña de Cuevillas (Tác giả), María Martínez-Urbistondo (Tác giả), Victor Moreno-Torres (Tác giả), Ilduara Pintos-Pascual (Tác giả), Raquel Castejón (Tác giả), J. Alfredo Martínez (Tác giả)
• Định dạng: Sách
• Được phát hành: MDPI AG, 2024-11-01T00:00:00Z.
• Những chủ đề: article
• Truy cập trực tuyến: Connect to this object online.

Chronic viral inflammation is associated with oxidative stress and changes in gut microbiota. The Mediterranean diet (MD), with recognized anti-inflammatory and antioxidant properties, modulates gut microorganisms, specifically on the interaction between extra virgin olive oil, a key component of th...