VISA e Culturas Diversas
As regras sanitárias cumprem pelo geral cardápio estático, com base prioritariamente pautada no risco microbiológico, em que se tenta evitar, ao máximo, ou mitigar con-taminações por agentes ou toxinas derivadas. Têm sentido as regras. Micro-organismos representaram e representam relevantes...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ),
2016-11-01T00:00:00Z.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Connect to this object online. |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Internet
Connect to this object online.3rd Floor Main Library
| Call Number: |
A1234.567 |
|---|---|
| Copy 1 | Available |