VISA e Culturas Diversas
As regras sanitárias cumprem pelo geral cardápio estático, com base prioritariamente pautada no risco microbiológico, em que se tenta evitar, ao máximo, ou mitigar con-taminações por agentes ou toxinas derivadas. Têm sentido as regras. Micro-organismos representaram e representam relevantes...
Salvato in:
| Autori principali: | , |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ),
2016-11-01T00:00:00Z.
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| Soggetti: | |
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| Collocazione: |
A1234.567 |
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| Copia 1 | Disponibile |