NUTRITIONAL SCREENING AND CARDIOMETABOLIC RISKS IN THE WORKERS OF A UNIVERSITY RESTAURANT

• Main Authors: Ana Karina Furtado Mendes (Author), Anne Karollyne Cavalcante Carvalho (Author), Monalyza Guerra Justino (Author), Lucia Helena Almeida Gratão (Author), Renata Junqueira Pereira (Author)
• Format: Book
• Published: Universidade do Estado do Rio de Janeiro, 2018-07-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

Introdução: Os riscos cardiometabólicos são caracterizados por um conjunto de disfunções no metabolismo que predispõem a eventos cardiovasculares, quando coexistem no organismo. Objetivo: realizar triagem nutricional e investigar fatores de riscos cardiometabólicos em funcionários de um Res...