Evaluación agronómica y sensorial de fríjol (Phaseolus vulgaris L.) mejorado nutricionalmente en el norte del departamento del Cesar, Colombia

• Main Authors: Adriana Tofiño (Author), Rodrigo Tofiño (Author), Diana Cabal (Author), Aslenis Melo (Author), William Camarillo (Author), Helena Pachón (Author)
• Formato: Libro
• Publicado: Universidad de Antioquía, 2011-12-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Acceso en liña: Connect to this object online.

Objetivo: evaluar las características agronómicas y sensoriales de varios genotipos de fríjol (Phaseolus vulgaris L.) biofortificado, con respecto a un tradicional, para seleccionar el de mejores posibilidades de adopción. Materiales y métodos: el estudio se desarrolló en el Cesar (Colombia) y...