Polyphenolic Profile and Antioxidant Activity of Whole Grape Juices from <i>Vitis labrusca</i> and Brazilian Hybrid Grapes in Two Training Systems

The phenolic profile and antioxidant activity of whole grape juices from <i>Vitis labrusca</i> and Brazilian hybrids in two training systems were analyzed. Genotypes of <i>V. labrusca</i> ('Bordô' and 'Isabel') and Brazilian hybrids ('IAC 138-22 Máxim...

Ful tanımlama

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar: Francisco José Domingues Neto (Yazar), Adilson Pimentel Junior (Yazar), Cristine Vanz Borges (Yazar), João Domingos Rodrigues (Yazar), Ricardo Figueira (Yazar), Mara Fernandes Moura (Yazar), Igor Otavio Minatel (Yazar), Aline Nunes (Yazar), Giuseppina Pace Pereira Lima (Yazar), Marco Antonio Tecchio (Yazar)
Materyal Türü: Kitap
Baskı/Yayın Bilgisi: MDPI AG, 2024-09-01T00:00:00Z.
Konular:
Online Erişim:Connect to this object online.
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Internet

Connect to this object online.

3rd Floor Main Library

Detaylı Erişim Bilgileri 3rd Floor Main Library
Yer Numarası: A1234.567
Kopya Bilgisi 1 Kütüphanede