EDUCAÇÃO HIGIÊNICO-SANITÁRIA DOS FEIRANTES DO MERCADÃO 2000 E FEIRA DO PESCADO EM SANTARÉM-PA

• Main Authors: Talita Monteiro de Souza (Author), Hérlon Mota Atayde (Author)
• Format: Book
• Published: Universidade Federal da Fronteira Sul, 2017-11-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

As feiras de pescado de Santarém são importantes para comercialização de diversos produtos, mas apresentam graves problemas devido ao comprometimento da qualidade dos mesmos, com potencial risco aos feirantes e consumidores. Como solução, sugere-se a conscientização do feirante sobre as cond...