Análise das recomendações internacionais sobre o consumo de açúcares publicadas entre 1961 e 1991
Realizou-se levantamento das recomendações nutricionais sobre o consumo de açúcares contidas nas publicações especializadas em todo o mundo, nos últimos 30 anos. Objetivou-se investigar as recomendações sobre o consumo de açúcares e identificar qual orientação deveria ser dada ao públi...
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| Format: | Book |
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Universidade de São Paulo,
1994-01-01T00:00:00Z.
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