Neurosporaxanthin Overproduction by <i>Fusarium fujikuroi</i> and Evaluation of Its Antioxidant Properties

• المؤلفون الرئيسيون: Obdulia Parra-Rivero (مؤلف), Marcelo Paes de Barros (مؤلف), María del Mar Prado (مؤلف), José-Vicente Gil (مؤلف), Dámaso Hornero-Méndez (مؤلف), Lorenzo Zacarías (مؤلف), María J. Rodrigo (مؤلف), M. Carmen Limón (مؤلف), Javier Avalos (مؤلف)
• التنسيق: كتاب
• منشور في: MDPI AG, 2020-06-01T00:00:00Z.
• الموضوعات: article
• الوصول للمادة أونلاين: Connect to this object online.

Neurosporaxanthin (NX) is a carboxylic carotenoid produced by some filamentous fungi, including species of the genera <i>Neurospora</i> and <i>Fusarium</i>. NX biosynthetic genes and their regulation have been thoroughly investigated in <i>Fusarium fujikuroi</i>,...