Valor Energético de Alimentos Comercializados no Estado da Paraíba e a Forma de Expressão do Valor Diário de

• Príomhchruthaitheoirí: Alfredo Daniel S. Neto (Údar), Gustavo Lino N. da Silva (Údar), Carla Juliana B. Lima (Údar), Sheyla Evoíze F. Fernandes (Údar), Homero Perazzo Barbosa (Údar), Carolina Uchôa Guerra Barbosa (Údar)
• Formáid: LEABHAR
• Foilsithe / Cruthaithe: Faculdades Nova Esperança, 2006-12-01T00:00:00Z.
• Ábhair: article
• Rochtain ar líne: Connect to this object online.

Esta pesquisa foi realizada com o objetivo de quantificar o valor energético de alimentos comercializados no Estado da Paraíba e o modo de expressão do Valor Diário de Referência(VDR) em suas embalagens. Para tanto, foram analisados 1471 alimentos selecionados a partir de uma amostragem aleató...