Espectro de agentes etiológicos associados a surtos de doenças transmitidas por alimentos em núcleos receptores turísticos de três regiões geográficas do Estado de São Paulo.

• मुख्य लेखकों: N. Pizzolitto (लेखक), E.L. Pizzolitto (लेखक), M.J.S. Simões (लेखक)
• स्वरूप: पुस्तक
• प्रकाशित: São Paulo State University (UNESP), 2007-09-01T00:00:00Z.
• विषय: article
• ऑनलाइन पहुंच: Connect to this object online.

As doenças transmitidas por alimentos são causadas pelo consumo de alimento ou água contaminados por bactéria e/ou suas toxinas, vírus, parasitas ou substâncias químicas. O objetivo do presente estudo foi conhecer o espectro dos agentes associados a doenças transmitidas por alimentos em quinze núcle...