ESTUDOS FÍSICO-QUÍMICOS DO ÓLEO DE BABAÇU BRUTO (Orbignya phalerata Mart.) E DE UM SUBPRODUTO DA ETAPA DE DEGOMAGEM DO PROCESSO DE REFINO

• Hlavní autoři: Djavania A. Luz (Autor), Kedma Rejane G. Machado (Autor), Renilma S. Pinheiro (Autor), Adeilton P. Maciel (Autor), Antônio G. Souza (Autor), Fernando C. Silva (Autor)
• Médium: Kniha
• Vydáno: Universidade Federal do Maranhão, 2011-11-01T00:00:00Z.
• Témata: article
• On-line přístup: Connect to this object online.

Este trabalho teve como objetivo caracterizar físico-quimicamente tanto o óleo bruto de babaçu (Orbignya phalerata Mart.), quanto ao subproduto (borra) gerado pela primeira etapa do refino - Degomagem. Os resultados encontrados nas análises físico-químicas para o óleo bruto de babaçu e para...