Hipovitaminose A em comunidades do Estado de São Paulo, Brasil Vitamin A deficiency in communities of the State of S. Paulo, Brazil

• Main Authors: Maria José Roncada (Author), Donald Wilson (Author), Rosa Nilda Mazzilli (Author), Yaro Ribeiro Gandra (Author)
• 格式: 圖書
• 出版: Universidade de São Paulo, 1981-06-01T00:00:00Z.
• 主題: article
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Foram realizados inquéritos nutricionais completos (de consumo de alimentos, bioquímico e clínico) referentes à deficiência de vitamina A em onze comunidades do Estado de São Paulo. O inquérito alimentar mostrou consumo muito baixo de alimentos fontes de vitamina A, tanto de origem animal com...