UM ESTUDO PRELIMINAR SOBRE AS CARÊNCIAS NUTRICIONAIS DOS IDOSOS EM UM ABRIGO NA CIDADE DE JOÃO PESSOA

• Main Authors: Catarina Figueiredo Pordeus (Author), Dulcineide Lima Quirino (Author), Martha dos Anjos Pereira Galvão (Author), Veruscka Pedrosa Barreto (Author)
• Format: Book
• Published: Faculdades Nova Esperança, 2003-07-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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O presente artigo teve como objetivo avaliar a adequação de energia e nutrientes do cardápio oferecido em um abrigo de idosos, na cidade de João Pessoa - PB. Para avaliação do estado nutricional destes abrigados, foram levadas em consideração, as recomendações nutricionais adequadas, segun...