ANALISIS KUALITAS TAHU TAKWA DENGAN PENDEKATAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) DI INDUSTRI RUMAH TANGGA

The production process of knowing the traditional poultry requires a supervisory system with Good Manufacturing Practices (GMP) approach as stipulated in Regulation of BPOM Head of 2012 on Good Food Making. The quality of tofu produced by a domestic industry must be in accordance with Indonesian Nat...

Volledige beschrijving

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs: Desi Listianingsih (Auteur), R. Azizah (Auteur)
Formaat: Boek
Gepubliceerd in: Universitas Airlangga, 2019-02-01T00:00:00Z.
Onderwerpen:
Online toegang:Connect to this object online.
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Internet

Connect to this object online.

3rd Floor Main Library

Exemplaargegevens van 3rd Floor Main Library
Plaatsingsnummer: A1234.567
Kopie 1 Beschikbaar