PERFIL DE CONSUMIDORES DO PESCADO COMERCIALIZADO EM MERCADOS DO MUNICÍPIO DE SÃO LUÍS, MARANHÃO, BRASIL

• Main Authors: Iran Alves da Silva (Author), Maria de Fátima Viégas Lima (Author), Vivian Magalhães Brandão (Author), Isabel Cristina Lopes Dias (Author), Maria Inez Santos Silva (Author), Lenka de Morais Lacerda (Author)
• Format: Book
• Published: Universidade Federal do Maranhão, 2012-06-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

Este trabalho objetivou traçar o perfil de consumidores do pescado comercializado em São Luís, bem como avaliar os fatores que influenciam no momento da compra. Realizou-se 50 entrevistas direcionadas aos consumidores em mercados do município de São Luís-MA através de inquérito investigativo...