El chocolate y la salud cardiovascular

El chocolate es un alimento de consumo masivo en todo el mundo, lo ingieren personas de todas las culturas y grupos de edad; por tal motivo, es de gran importancia que los profesionales del área de la salud y de otras áreas relacionadas con los alimentos, tengan un conocimiento claro sobre sus pro...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Myriam Posada Jaramillo (Autor), Vanesa Pineda Salinas (Autor), Ana Lucía Correal Arango (Autor)
Formato: Libro
Publicado: Universidad de Antioquía, 2001-05-01T00:00:00Z.
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