Argumentos de la industria alimentaria en contra del etiquetado frontal de advertencias nutricionales en Uruguay

• Main Authors: Gastón Ares (Author), Isabel Bove (Author), Rodrigo Díaz (Author), Ximena Moratorio (Author), Wilson Benia (Author), Fabio Gomes (Author)
• Format: Book
• Published: Pan American Health Organization, 2020-04-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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Objetivo. Identificar los argumentos de la industria alimentaria en contra del etiquetado frontal de advertencias nutricionales en Uruguay. Métodos. Se realizó un análisis de contenido de los comentarios de la industria alimentaria recibidos durante la consulta pública implementada durante el pr...