Biomarcadores para avaliação da exposição humana às micotoxinas Biomarkers for assessment of human exposure to mycotoxins

• Главные авторы: Érika Bando (Автор), Leandro Nishikawa Gonçales (Автор), Nathalie Kira Tamura (Автор), Miguel Machinski Junior (Автор)
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• Опубликовано: Sociedade Brasileira de Patologia Clínica, 2007-06-01T00:00:00Z.
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Atualmente, as micotoxinas representam um risco de contaminação ambiental, acarretando sérios prejuízos à saúde humana. Essas toxinas podem estar presentes em diferentes tipos de alimentos, que constituem a principal fonte de exposição para o homem. As exposições podem ser monitoradas atra...