Biomarcadores para avaliação da exposição humana às micotoxinas Biomarkers for assessment of human exposure to mycotoxins

• Main Authors: Érika Bando (Author), Leandro Nishikawa Gonçales (Author), Nathalie Kira Tamura (Author), Miguel Machinski Junior (Author)
• Format: Book
• Published: Sociedade Brasileira de Patologia Clínica, 2007-06-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

Atualmente, as micotoxinas representam um risco de contaminação ambiental, acarretando sérios prejuízos à saúde humana. Essas toxinas podem estar presentes em diferentes tipos de alimentos, que constituem a principal fonte de exposição para o homem. As exposições podem ser monitoradas atra...