Caracterización computacional de los epitopes B de la quitinasa clase I de la Ananas comosus (Piña)

• Main Authors: César Muñoz Mejía (Author), Jefferson Méndez (Author), Ricardo Vivas Reyes (Author), Javier Marrugo Cano (Author)
• Format: Book
• Published: Universidad del Norte, 2011-01-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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Objetivos: Determinar el potencial alergénico de la quitinasa de piña y proponer un modelo computacional de la estructura de esta proteína para la predicción de posibles sitios de unión a la IgE, a los Epitopes E, los que se encuentran implicados en las reacciones alérgicas de esta fruta. Mét...