Análisis 3D del riesgo biomecánico del corte de papa en auxiliares de cocina

• Main Authors: Myriam Quinayás Mera (Author), José Acero (Author), Lessby Gómez (Author), Libeth Olaya Grajales (Author)
• Format: Book
• Published: Universidad Libre, 2013-09-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

Objetivo: Evaluar el riesgo biomecánico asociado con la tarea del corte de papa, implementando herramientas de análisis novedosas, que podrían remplazar los métodos actuales. Metodología: El estudio se realizó en 7 auxiliares de cocina. En cada uno fueron ubicadas marcas referenciales en mano...