Plant-Derived Polyphenols as Nrf2 Activators to Counteract Oxidative Stress and Intestinal Toxicity Induced by Deoxynivalenol in Swine: An Emerging Research Direction

• Հիմնական հեղինակներ: Jun Chen (Հեղինակ), Zhouyin Huang (Հեղինակ), Xuehai Cao (Հեղինակ), Xingping Chen (Հեղինակ), Tiande Zou (Հեղինակ), Jinming You (Հեղինակ)
• Ձևաչափ: Գիրք
• Հրապարակվել է: MDPI AG, 2022-12-01T00:00:00Z.
• Խորագրեր: article
• Առցանց հասանելիություն: Connect to this object online.

The contamination of deoxynivalenol (DON) in feed is a global problem, which seriously threatens the productivity efficiency and welfare of farm animals and the food security of humans. Pig is the most sensitive species to DON, and is readily exposed to DON through its grain-enriched diet. The intes...