Aflatoxinas: conceitos sobre mecanismos de toxicidade e seu envolvimento na etiologia do câncer hepático celular Aflatoxins in foodstuffs: current concepts on mechanisms of toxicity and its involvement in the etiology of hepatocellular carcinoma

• Autores principales: Carlos Augusto Fernandes de Oliveira (Autor), Pedro Manuel Leal Germano (Autor)
• Formato: Libro
• Publicado: Universidade de São Paulo, 1997-08-01T00:00:00Z.
• Materias: article
• Acceso en línea: Connect to this object online.

Foram revistos os conceitos de maior relevância sobre mecanismos de toxicidade e evidências do envolvimento das aflatoxinas na etiologia do câncer hepático humano. A aflatoxina B1 (AFB1), principal metabólito produzido por fungos do gênero Aspergillus, manifesta seus efeitos tóxicos após con...