Surto alimentar por Salmonella Enteritidis no Noroeste do Estado de São Paulo, Brasil Outbreak of Salmonella Enteritidis in northwest of S. Paulo State, Brazil

• Hoofdauteurs: M. Kaku (Auteur), J.T.M. Peresi (Auteur), A.T. Tavechio (Auteur), S.A. Fernandes (Auteur), A.B. Batista (Auteur), I.A.Z. Castanheira (Auteur), G.M.P. Garcia (Auteur), K. Irino (Auteur), D.S. Gelli (Auteur)
• Formaat: Boek
• Gepubliceerd in: Universidade de São Paulo, 1995-04-01T00:00:00Z.
• Onderwerpen: article
• Online toegang: Connect to this object online.

Em 1993 ocorreu um surto alimentar em escola, com 211 afetados. Os dados epidemiológicos levantados por entrevista de amostragem de afetados e não afetados mostraram que os sintomas predominantes foram diarréia, febre (77,7%), dor abdominal (67,7%), vômito (65,8%), calafrios (54,5%) e cefaléia...