Surto alimentar por Salmonella Enteritidis no Noroeste do Estado de São Paulo, Brasil Outbreak of Salmonella Enteritidis in northwest of S. Paulo State, Brazil

Em 1993 ocorreu um surto alimentar em escola, com 211 afetados. Os dados epidemiológicos levantados por entrevista de amostragem de afetados e não afetados mostraram que os sintomas predominantes foram diarréia, febre (77,7%), dor abdominal (67,7%), vômito (65,8%), calafrios (54,5%) e cefaléia...

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: M. Kaku (Author), J.T.M. Peresi (Author), A.T. Tavechio (Author), S.A. Fernandes (Author), A.B. Batista (Author), I.A.Z. Castanheira (Author), G.M.P. Garcia (Author), K. Irino (Author), D.S. Gelli (Author)
Formato: Livro
Publicado em: Universidade de São Paulo, 1995-04-01T00:00:00Z.
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