Medidas de actuación para la prevención de la toxiinfección alimentaria
La toxiinfección alimentaria manifestada en forma de brotes tiene gran importancia desde el punto de vista epidemiológico. Tras analizar su etiología se instauran las medidas preventivas y de seguridad en todos los procesos de manipulación de alimentos, así como las medidas de prevención para...
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| Format: | Book |
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Escuela Nacional de Medicina del Trabajo,
2008-09-01T00:00:00Z.
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