ESTIMATES ABOUT FOOD PATTERNS OBSERVED IN NUTRITION STUDENTS OF A STATE UNIVERSITY IN RIO DE JANEIRO, BRAZIL

• Main Authors: Haydée Serrão Lanzillotti (Author), Maria Elisa Barros (Author), Leticia da Silva Jesus (Author), Rebeca Regly Marchitto (Author), Emilson Souza Portella (Author), Eliane Abreu Soares (Author)
• Format: Book
• Published: Universidade do Estado do Rio de Janeiro, 2019-04-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

Objetivo: verificar o padrão alimentar de um grupo específico de acadêmicas de Nutrição pautado nos pressupostos de uma alimentação saudável. Métodos: Análise documental utilizando registros alimentares de acadêmicos de Nutrição, período 1994-2009. Mineração dos dados e aplicação d...