Evaluasi Kandungan Glukosa Dan Indeks Glikemik Beberapa Sumber Karbohidrat Dalam Upaya Penggalian Pangan Ber-Indeks Glikemik Rendah

• मुख्य लेखकों: Nuzul Wahyuning Diyah (लेखक), Aprilia Ambarwati (लेखक), Gita M. Warsito (लेखक), Greta Niken (लेखक), Eriza T. Heriwiyanti (लेखक), Rany Windysari (लेखक), Deka Prismawan (लेखक), Robi'atul F. Hartasari (लेखक), Purwanto Purwanto (लेखक)
• स्वरूप: पुस्तक
• प्रकाशित: Faculty of Pharmacy, Universitas Airlangga, 2018-04-01T00:00:00Z.
• विषय: article
• ऑनलाइन पहुंच: Connect to this object online.

Pendahuluan: Berbagai penelitian menunjukkan bahwa diet makanan ber-Indeks Glikemik (IG) rendah mampu menurunkan resistensi insulin pada penderita Diabetes Mellitus. Masalah utama dalam diet pangan IG rendah adalah ketersediaan bahan pangan dengan IG rendah sementara makanan pokok sebagian besar pen...