Revalorization of Broccoli By-Products for Cosmetic Uses Using Supercritical Fluid Extraction

• المؤلفون الرئيسيون: María Borja-Martínez (مؤلف), Jesús Lozano-Sánchez (مؤلف), Isabel Borrás-Linares (مؤلف), María A Pedreño (مؤلف), Ana B Sabater-Jara (مؤلف)
• التنسيق: كتاب
• منشور في: MDPI AG, 2020-11-01T00:00:00Z.
• الموضوعات: article
• الوصول للمادة أونلاين: Connect to this object online.

The agri-food industry is currently one of the main engines of economic development worldwide. The region of Murcia is a reference area in Europe for the cultivation of fruits and vegetables and produces the bulk of Spanish exports of broccoli (<i>Brassica oleracea</i> var. italica). The...