Antiviral Effects of <i>Lindera</i> <i>obtusiloba</i> Leaf Extract on Murine Norovirus-1 (MNV-1), a Human Norovirus Surrogate, and Potential Application to Model Foods

• Hoofdauteurs: Diana Solis-Sanchez (Auteur), Adriana Rivera-Piza (Auteur), Soyoung Lee (Auteur), Jia Kim (Auteur), Bomi Kim (Auteur), Joo Bong Choi (Auteur), Ye Won Kim (Auteur), Gwang Pyo Ko (Auteur), Moon Jung Song (Auteur), Sung-Joon Lee (Auteur)
• Formaat: Boek
• Gepubliceerd in: MDPI AG, 2020-10-01T00:00:00Z.
• Onderwerpen: article
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Noroviruses are the leading cause of acute gastroenteritis and food poisoning worldwide. In this study, we investigated the anti-noroviral activity of <i>Lindera obtusiloba</i> leaf extract (LOLE) using murine norovirus (MNV-1), a surrogate of human norovirus. Preincubation of MNV-1 with...