Avaliação nutricional dos profissionais do serviço de nutrição e dietética de um hospital terciário de Porto Alegre

• Main Authors: Miriam Isabel Souza dos Santos Simon (Author), Cynthia Analia Garcia (Author), Nídia Daiane Lino (Author), Gabriele Carra Forte (Author), Ivete de Deos Fontoura (Author), Ana Beatriz Almeida de Oliveira (Author)
• Format: Book
• Published: Instituto de Estudos em Saúde Coletiva da Universidade Federal do Rio de Janeiro, 2014-03-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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Este estudo objetivou identificar o perfil antropométrico e bioquímico e analisar a evolução do ganho de peso dos profissionais do Serviço de Nutrição e Dietética (SND) do Hospital de Clínicas de Porto Alegre (HCPA). Estudo de caráter longitudinal retrospectivo, com 190 funcionários. Apli...