Guias alimentares: estratégia para redução do consumo de alimentos ultraprocessados e prevenção da obesidade

• Main Authors: Gisele Ane Bortolini (Author), Ana Luisa de Paiva Moura (Author), Ana Maria Cavalcante de Lima (Author), Helissa de Oliveira Mendonça Moreira (Author), Olivia Medeiros (Author), Isabel Cristina Moutinho Diefenthaler (Author), Michele Lessa de Oliveira (Author)
• Format: Book
• Published: Pan American Health Organization, 2019-12-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

A obesidade é um grave problema de saúde pública e seu aumento tem sido associado ao crescimento do consumo de ultraprocessados em diversas regiões, incluindo a América Latina. Os guias alimentares são diretrizes oficiais para a promoção da alimentação saudável e podem servir como ferrame...