Condições higiênico-sanitárias na comercialização de pescados em Sobral − CE
Este trabalho objetiva avaliar as condições higiênico-sanitárias dos comércios de pescado particulares do município de Sobral − CE, através da análise visual e utilização de um checklist, baseado na RDC no 216. As informações foram coletadas através da observação da rotina de trabalho...
Tallennettuna:
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| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Julkaistu: |
Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ),
2015-11-01T00:00:00Z.
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Internet
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A1234.567 |
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| Nide 1 | Saatavissa |