QUALIDADE NUTRICIONAL DE DIETAS VEGETARIANAS

• Những tác giả chính: Daniela Miranda (Tác giả), Adrielly Gomes (Tác giả), Jussara Morais (Tác giả), Talita Tonetti (Tác giả), Helena Vassimon (Tác giả)
• Định dạng: Sách
• Được phát hành: Universidade do Estado do Rio de Janeiro, 2013-05-01T00:00:00Z.
• Những chủ đề: article
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Atualmente o consumo da linhaça (Linum usitatissimum) tem aumentado muito devido ao crescente conhecimento de suas propriedades benéficas. Considerado um alimento funcional, ela se destaca por apresentar, além de suas funções nutricionais básicas, efeitos metabólicos e fisiológicos positivos...