Adoçantes Presentes na Formulação de Refrigerantes, Sucos e Chás Diet e Light

A dieta rica em carboidratos, principalmente em sacarose, é um fator de grande influência no desenvolvimento da doença cárie. O objetivo deste trabalho foi pesquisar quais os adoçantes presentes em diversas marcas de bebidas diet e light (refrigerantes, sucos e chás) disponíveis em supermerca...

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Dades bibliogràfiques
Autors principals: Eloá ROSSONI (Autor), Lires Beatriz GRAEBIN (Autor), Rafael Paolo de MOURA (Autor)
Format: Llibre
Publicat: Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Faculdade de Odontologia, 2007-03-01T00:00:00Z.
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