Projecto industrial de uma queijaria
No âmbito da disciplina de Seminário de Projecto da Licenciatura em Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares, realizou-se este trabalho, do qual se apresenta aqui um pequeno resumo, pretendeu-se fazer um projecto de uma queijaria tradicional semi-mecanizada, que utilize técnicas de fabrico mod...
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| Format: | Book |
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Instituto Politécnico de Viseu,
2016-02-01T00:00:00Z.
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