Complementos alimenticios funcionales: péptidos antihipertensivos procedentes de la leche

Los complementos alimenticios representan una importante fuente de nutrientes esenciales y otros elementos. Últimamente, se está produciendo un aumento de su consumo relacionado con la importancia que está adquiriendo el autocuidado de la salud, donde el farmacéutico juega un importante papel. Dentr...

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Main Authors: Gómez Sala B (Author), Díaz Freitas B (Author), Rodríguez Martínez MJ (Author)
Format: Book
Published: SEFAC, 2011-09-01T00:00:00Z.
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