Determinação da atividade antioxidante In vitro das bebidas de café e chás verde e preto

Determinação da atividade antioxidante In vitro das bebidas de café e chás verde e preto

Show other versions (1)

<p>Conforme demonstrado em diversos estudos, determinadas plantas e alimentos, apresentam propriedades protetoras à saúde devido à presença de antioxidantes. Sendo assim, o presente trabalho teve como objetivo comparar o efeito antioxidante in vitro de bebidas comercializadas de café, chá verd...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Ramon Alves de Oliveira Paula (Author), Eglaia Souza Santos (Author), Luciana Ferreira Pinto (Author), Fernanda Borges Araújo Paula (Author), Maria Rita Rodrigues (Author), Bruno César Correa Salles (Author), Stella Maris da Silveira Duarte (Author)
Format: Book
Published: São Paulo State University (UNESP), 2015-10-01T00:00:00Z.
Subjects:
article
Online Access:Connect to this object online.
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

Connect to this object online.

3rd Floor Main Library

Holdings details from 3rd Floor Main Library
Call Number: A1234.567
Copy 1 Available

Similar Items