Effect of five front-of-package nutritional labeling models on time to select food by Brazilians

• Main Authors: Ananda Silva Polari (Author), Luisete Bandeira (Author), Jéssica Pedroso (Author), Muriel Bauermann Gubert (Author), Natacha Toral (Author)
• Format: Book
• Published: Universidade do Estado do Rio de Janeiro, 2021-12-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

Objetivo: Comparar o tempo necessário para realizar escolhas alimentares com diferentes modelos de rotulagem nutricional frontal entre adultos brasileiros. Métodos: Foram realizadas entrevistas com 150 participantes, que foram orientados a escolher o produto mais saudável entre dois alimentos, se...