Cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos para estimación de ingestión de folato en México Validity and reproducibility of a food frequency questionnaire to estimate folate intake in a Mexican population

• Príomhchruthaitheoirí: Marcia Galván-Portillo (Údar), Luisa Torres-Sánchez (Údar), Raúl Ulises Hernández-Ramírez (Údar), Miriam Aracely Anaya-Loyola (Údar)
• Formáid: LEABHAR
• Foilsithe / Cruthaithe: Instituto Nacional de Salud Pública, 2011-06-01T00:00:00Z.
• Ábhair: article
• Rochtain ar líne: Connect to this object online.

OBJETIVO: Evaluar la reproducibilidad y validez de la ingestión de folato (IF),estimada a partir de un cuestionario de frecuencia de consumo (CFC), considerando el factor de retención (FR) correspondiente al método de preparación empleado. MATERIAL Y MÉTODOS: Al inicio del estudio se entrevisto...