Tendencias del estado nutricional de la población española: resultados del sistema de monitorización nutricional de Cataluña (1992-2003).

• Main Authors: Lluís Serra Majem (Author), Lourdes Ribas Barba (Author), Gemma Salvador Castell (Author), Blanca Román Viñas (Author), Conxa Castell Abat (Author), Carmen Cabezas Peña (Author), Mari Cruz Pastor Ferrer (Author), Blanca Raidó Quintana (Author), Joy Ngo de la Cruz (Author), Alicia García Álvarez (Author), Jaume Serra Farró (Author), Luis Salleras Sanmartí (Author), Antoni Plasencia Taradach (Author)
• Format: Book
• Published: Ministerio de Sanidad y Consumo, 2007-01-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

Fundamento: El objetivo de este estudio es analizar los cambios producidos en los hábitos alimentarios y el estado nutricional de la población catalana, a lo largo de 10 años a partir de la información procedente de las dos Encuestas Nutricionales de Cataluña desarrolladas en 1992-93 y 2002-03....