Análise da composição dos gastos com alimentação no Município de São Paulo (Brasil) na década de 1990
OBJETIVO: Identificar as estruturas de consumo alimentar no Município de São Paulo, de 1990 a 1996, e compará-las com as derivadas de cestas de alimentos balanceados (CA). MÉTODOS: Por meio de pesquisas de orçamentos familiares, foram verificados os percentuais dos gastos domiciliares com três...
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| Format: | Book |
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Universidade de São Paulo,
2001-02-01T00:00:00Z.
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