Mudanças no padrão de alimentação da população urbana brasileira (1962-1988)

Objetivou-se avaliar o comportamento do padrão alimentar da população urbana brasileira ao longo das três últimas décadas. As fontes de dados foram duas pesquisas nacionais de orçamentos familiares realizadas no início da década de 60 (1961-63) e no final da década de 80 (1987-88) e um inq...

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखकों: Lenise Mondini (लेखक), Carlos A. Monteiro (लेखक)
स्वरूप: पुस्तक
प्रकाशित: Universidade de São Paulo.
विषय:
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