Presencia de sulfitos en carne picada y preparados de carne elaborados en industrias de la Comunidad Valenciana
FUNDAMENTO: Desde este estudio y frente al desarrollo de disposiciones para la armonización de la legislación alimentaria sobre aditivos, se pretende conocer la utilización de sulfitos en carnes picadas y preparados de carne elaborados en establecimientos ubicados en la Comunidad Valenciana. MÉT...
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| Format: | Book |
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Ministerio de Sanidad y Consumo,
1997-01-01T00:00:00Z.
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