Okładka

MIKROENKAPSULASI EKSTRAK BUAH BUNI (Antidesma bunius L.) MENGGUNAKAN MALTODEKSTRIN DENGAN METODE SPRAY DRYING

Pokaż inne wersje (1)

Buah buni (Antidesma bunius L.) adalah salah satu tanaman yang mengandung zat warna antosianin. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan dan mengkarakterisasi mikrokapsul ekstrak buah buni yang mengandung antosianin dengan menggunakan metode spray drying. Bahan penyalut yang digunakan adalah m...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Główni autorzy: Michrun Nisa (Autor), Agustina Ma'tang Parinding (Autor), Abdul Halim Umar (Autor), Nur Khairi (Autor), Astuti Amin (Autor), Maulita Indrisari (Autor), Wahyu Hendrarti (Autor), Andi Nur Aisyah (Autor)
Format: Książka
Wydane: Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan ISFI Banjarmasin, 2019-10-01T00:00:00Z.
Hasła przedmiotowe:
article
Dostęp online:Connect to this object online.
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Internet

Connect to this object online.

3rd Floor Main Library

Szczegóły zapisu 3rd Floor Main Library
Sygnatura: A1234.567
Egzemplarz 1 Dostępne

Podobne zapisy