Análise das propriedades físico-químicas das bebidas à base de fruta e seu potencial erosivo no esmalte dental
Os alimentos líquidos da dieta são considerados causas potenciais para erosão dental. Para a caracterização do potencial erosivo de bebidas, torna-se relevante analisar suas propriedades físico-químicas, como a mensuração do pH, da capacidade tamponante e do teor de sólidos solúveis totai...
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| Format: | Book |
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Universidade Estadual de Alagoas,
2019-06-01T00:00:00Z.
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